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台北市副市長陳景峻(右二)今帶頭出面說明，北市府將從8月1日起，針對全市282所公私立高中、國中、國小，全面禁用一次性及美耐品餐聚，也同樣禁用瓶裝水。記者邱瓊玉／台北報導 分享 facebook 北市府將從8月1日起，針對全市282所公私立高中、國中、國小，全面禁用一次性及美耐品餐聚，也同樣禁用瓶裝水。教育局表示，盡管「禁用令」沒有罰則，不過若是查核結果發現執行不力，不排除安排校長到他校觀摩；若做得不錯，將會敘獎鼓勵。不過，國立師大附中、政大附中等兩校，因管理權責屬於教育部，這次沒有列在「禁用令」的學校名單之中。教育局表示，也會請這兩校一起響應，但因管理權責之故，不會強制規定。教育局表示，學校目前的供餐模式，主要可學校自設中央廚房、外訂餐盒及桶餐、學校設熱食部餐廳等三大類，其中自設中央廚房本來就使用不鏽鋼餐桶、環保餐具，影響不大；外訂餐盒及桶餐、熱食部餐廳等，過去供餐使用紙餐盒，如今也都要一律換成不鏽鋼環保餐具。教育局解釋，所謂禁用一次性及美耐品餐聚，主要禁用的餐具項目包括塑膠類及紙類的碗、杯、盤、碟、湯匙、刀叉，另外像是免洗筷、木製餐盒等，也都在禁用項目之列。教育局表示，為了禁用一次性餐具，日前已斥資1025萬餘元，補助高中職熱食部餐廳購置環保餐具，另外還花了322萬餘元，設置洗手台及截油設施，並派督學至學校輔導。此外，為了配合禁用瓶裝水，教育局也在21校增設143台飲水設備，總計補助經費約225萬餘元，為了維護飲用水品質，後續也將不定期查核。教育局表示，預估8月1日起，全面實施「禁用令」後，一年約可減少1294萬份免洗餐具，高度相當於890座台北101大樓；此外，一年還可減少140萬瓶瓶裝水，高度相當於660座台北101大樓?
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