統一集團董事長羅智先再三對外表示，烘焙業將會是最精彩的產業，統一當然不會缺席。這幾年，統一整頓旗下原有的麵包店Semeur聖娜，開新品牌門市昂舒巴黎，積極推出新袋裝麵包品牌-貝洛邦，進駐7-ELEVEN，
測試市場水溫，更在去年大動作，以高額獎金舉辦UniBread烘焙王大賽，今年5月推出全新糕點品牌「MY DEARS」,再再為烘焙產業投震撼彈。
工商時報【林祝菁 > 渣打信貸條件 ╱台北報導】
統一（1216）大舉搶進烘焙市場，除了推出新品牌、新門市外，今年再度舉辦第二屆烘焙王比賽，擴大規模，將觸角推到其他國家，藉由統一在海外的力量進行宣傳，邀請東南亞、日本的麵包師傅前來挑戰，目標將UniBread烘焙王，發展成亞洲區最重要的麵包烘焙大賽。
法人推估，全年統一集團在烘焙事業的營收可望成長5～10％ ，上看50億元。
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